151Aと書いて - LaBelleVie

一期一会

しゃれたネーミングですなぁ。
大井町のしゃぶしゃぶレストランです。

”ステーキやハンバーグを中心に今日まで西洋料理を追及してきましたが、追求すればするほど「和の世界」の奥深さを知るようになりました。そして、和の世界にある茶会の心得、これこそが私達が目指す「志」と実感、店の名前を 151A （いちごいちえ）としました。”

なるほど、粋ですなぁ。

・前菜2品、シェフの一品
・特選黒毛和牛、お野菜盛り合わせ
・ミネストローネリゾット又はカニとあさりのリゾット又はご飯　・デザート
黒毛和牛と生湯葉の握り寿司