今日のランチは空海のとんこつつけ麺。
ここのお店はいつも、プチサプライズがある。
最初きたときは、まずは、ジャズがながれててちょいびっくり。
小さい染め焼きのどんぶりにも、ちょいびっくり。
今日は、麺の入ってきた白木製の膳？盆？にもびっくり。
麺もきしめん風で、意外！！
こういうサプライズ（ちょいおおげさだけど）、意外性、好きですね。
いろいろと工夫しているんだなあとカンシンします。
工夫、発想の転換、大事にしたいです。
肝心のお味ですが、○ですヨ！
濃厚な豚骨魚介系スープ、
こおばしい炙りチャーシュー、
ローストガーリック、
私好みです☆
カレーつけ麺が有名らしい。
今度ね。
