毎年恒例の我が家の味噌つくり。今年は全員参加で。 まず、一晩水につけた大豆をゆでる。 ミキサーでつぶす。 塩とこうじをよくまぜる。 容器になげつけて、ガス抜き！ きれいにととのえて、塩をひいて寝かせます。 おいしいお味噌ができますように。 お仕事…