ジンジャーブレッドマン

今日はフィラデルフィア美術館展を見に行って、
ヤマシロヤでデッドベアーを調達して、
そして妹たちとクッキング。

クリスマスってことでジンジャーブレッドマンを。

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小麦粉 600g ※グラハム粉・フランス粉もいれてみました
三温糖 200g
ブラウンシュガー 200g※なかったのでメープルシュガーで代用
無塩バター 250g
卵 1個
ジンジャーパウダー 大さじ１※なかったので生生姜汁で
シナモン 小さじ2
ナツメグ 小さじ１
ベーキングソーダ 小さじ2分の1
ベーキングパウダー 小さじ１

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家にある材料で・・・ということで、ないものは代用品を・・・。
型紙つくりが難しかった・・・。

作るのは楽しかった〜★
ジンジャーのきいたクッキーはちょっと大人味かも。

小学校の頃に使ったクッキー型なんかもまだ家にあって。20年ぶりくらいに使いました。　
懐かしいなぁ。

そういえば昔はよくお菓子を作ったものです。